ドライフルーツ

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Airyyyはドライフルーツが大好きで、良く食べています。

販で売っているドライフルーツの原材料のところを良くみてみると

いろいろな添加物が入っていて残念な気持ちになります。

素材の味が台無しになっているんだよね。。。

いつも買うときは、植物油脂や砂糖、食塩が入っていないものを選んでいます。

ドライフルーツは、見た目(発色)を良くするために漂白剤も良く使われていて、

特に鮮やかなオレンジ色の「アプリコット」は必ずと言っていいほど漂白されています。。。

無添加のものは茶色いのです。


見た目や保存上、添加物は必要なのかもしれないけど、

極力、摂りたくないなーって思っています。

素材の味を愉しみたいよね。

最近はイラン産のいちじくがお気に入り♡